פעם בשבוע נפגשת גורו האוכל נוף עתאמנה עם אמה ואחותה לבוקר של בישולים. נירה ורותי הצטרפו השבוע לחגיגת הידע והמסורת והטכניקה וערכו היכרות אמיתית עם פטאייר רציני, מפוצץ זעתר ושמן זית שמתפצח בשוליים ועם חלוואת אל–ג'יבן, מעין מוצ'י ענני מזרח–תיכוני נהדר

רועי דהאן חושף את הטריקים הכי קלים להוסיף עומק וטעם מעושן לכל מנה, בעזרת תבלינים וחומרי גלם שיש בכל מטבח • איך עושים את זה נכון - ומה חייבים להכיר לפני שמתחילים? • צפו בסרטון

מיכל הקטנה וסרטון העוגות הקשה הסעירו את הרשת - כעת הקונדיטורית מאחורי העוגות המדוברות עונה על השאלה המטרידה של היום

מרק אפונה עם חזה אווז, או אפילו יותר טוב - עם בצקניות (שפצלה!) שמכינים בשנייה; מרק לחם ועגבניות של אהרוני, שכמה שהוא פשוט ככה הוא משובח; ומרק אחד של קבנוס ושעועית שמוגדר "לעצלנים", אבל הוא בעיקר למי שאוהב את האוכל שלו טעים

סלט חם של בורגול ופטריות עם מעט בלסמי מצומצם

רועי כהן אסף את כל הידע, הניסיון והתשוקה שלו לתוך הקונפיטורות והעוגות של ליליאנפלאץ, אבל לא שוכח את ימיו בגרמניה, ואת פינוקי החג הקטנים-גדולים. כן, במיוחד בחנוכה

אחד הכריכים הטעימים (והמשתלמים) בעיר

התחממויות, מסיבות, שמחות: החדשות הטעימות של ישראל