שוק אגרות החוב בארצות הברית עשוי להיות תחת לחץ לאור חששות בנוגע להיצע ההנפקות הגבוה בשבועות הקרובים. נתון מדד המחירים לצרכן שיפורסם היום עשוי להוסיף דאגה נוספת למפלס החששות. עונות הדוחות של הרבעון ה-1 בארצות הברית תיכנס להילוך גבוה השבוע כאשר סקטור הפיננסים יהיה במוקד. צמיחה חזקה ברווחיות החברות לעומת השנה שעברה תתרחש לצד נתונים כלכליים חיוביים (מכירות קמעונאיות ביום חמישי). בגוש היורו הדאגות ימשיכו להיות ממוקדות בהשלכות הכלכליות של הסגרים ובדיפלומטיה מקומית על מנת לפתור את הבעיות הקיימות במבצע החיסונים ותוכנית הסיוע של הגוש. מפגש של שרי האוצר של האיחוד צפוי להתרחש ביום שישי. נתוני מאקרו רבים צפויים בסין השבוע כאשר במוקד יהיה נתון צמיחת התוצר לרבעון הראשון שייצא ביום שישי וצפוי להצביע על עלייה חדה לעומת השנה שעברה. לפני הנתון בסין נקבל את התוצר לרבעון הראשון של סינגפור ביום רביעי.

בשנים האחרונות, שמה של הקולינריה הישראלית נישא למרחקים, ויותר ויותר מסעדנים ושפים ישראלים כובשים את בירות העולם ומביאים את הטעם הישראלי למעבר לים. עוד לפני התעצמותה של סצנת הקולינריה המקומית, תעשיית המזון הישראלית כבר פעלה בעשרות אם לא מאות מדינות מרחבי העולם וייצאו למדפים את מוצרי האוכל האוהבים בישראל. לרגל יום העצמאות ה-73 שמצוין השבוע, וואלה! כסף בדקה אלו מוצרים ישראלים נחטפים בעולם, איפה ומה הכי אוהבים.

בזמן שגורמי סביבה ובריאות בארץ ובעולם מחפשים דרכים לצמצם את הצריכה של בשר, בארץ משקיעים מאמצים ותקציבי עתק דווקא בהוזלת הבשר שמקורו בפרות ועגלים. באופן מפתיע הדרך לשם עוברת בהפסקת אחת מצורות ההתעללות הקשות שהציבור נחשף אליהן: המשלוחים החיים. התנאים בארץ טובים לגידול של שבעת המינים - אבל לא לייצור בשר. לכן, במשך אלפי שנים הייתה התזונה כאן מבוססת בעיקרה על הצומח. כיום, כשהחברה הישראלית הלכה בעקבות צפון אירופה וארה"ב באימוץ תזונה עתירת בשר, כמעט כל הבשר בארץ מיובא. תעשיית בשר העוף בישראל מבוססת על גרעינים מיובאים ואילו בשר הבקר או מיובא ממש (קפוא או טרי) או שמקורו בעגלים שיובאו לארץ בעודם בחיים. קצת יותר מ-10% מבשר הבקר בישראל מקורו בתעשייה המשולבת של בשר וחלב: כדי שגוף הפרה יפיק חלב, מכניסים אותה שוב ושוב להריון - והעגלים נשלחים לפיטום ולשחיטה. בית המטבחיים הוא גם התחנה האחרונה של הפרות עצמן. עוד אחוזים בודדים מצריכת בשר הבקר מקורם מגידול בארץ במרעה. שאר האספקה מקורה ביבוא. אירוניה דקה נסוכה על כך שהישראלים חוגגים את יום העצמאות באכילת בשר, שמייצגת תלות בכלכלות ובתרבויות זרות. ובכל זאת, יותר משני עשורים מושקעים מאמצי-עתק ועשרות מיליוני שקלים במאמצים להוזיל את הבשר האדום.

שוק הקריפטו לא מפסיק לצמוח. רק לפני מספר ימים דווח כי שוק הקריפטו העולמי הגיע לשווי של 2 טריליון דולר. העולם הזה רותח יותר מתמיד. הביטקוין חוצה את רף 60,000 הדולרים וחצה אותו שוב רק לפני כמה ימים עם שיא חדש של 61,200 דולרים. כולם מדברים על ביטקוין - כמה עלה, כמה ירד וכו'. העולם, האנשים והממשלות מבינים - הביטקוין כאן כדי להישאר.

סוף השבוע המתקרב יהיה ארוך במיוחד, עת יתחברו חגיגות העצמאות עם יום המנוחה. עבור ישראלים רבים זהו פרק זמן נהדר לצאת ולטייל - וגם מי שאוהב את המנגל שלו קרוב לבית, בוודאי מתכנן חופשה בחודשי הקיץ הבאים עלינו לטובה. עונת החופשות שהחלה בפסח ותימשך בחודשי הקיץ עד לאחרי חגי תשרי, היא תקופה המכונה "שעון הפשיעה": בתקופה זו נרשמת עליה משמעותית בפריצות לבתים ולמרות זאת, רבים מהיוצאים לחופשה, לא טורחים למגן את הדירות והבתים שלהם - הפריצה קוראת לגנב. רגע לפני שאתם נוסעים לחופש, חשוב שתוודאו כי הבית שלכם בטוח ומוגן מביקורים של אורחים בלתי רצויים. מה עושים, מאיפה מתחילים וכיצד ניתן לרתום את הטכנולוגיה לטובתנו? כדי לגבש מספר כללים, פנינו אל מומחי האבטחה של מוקד אמון.

גשש, אב לשישה, סבל מפוסט טראומה בשל מבצע "ענבי זעם" ו-22 שנה לאחר מכן תלה את עצמו ליד קבר אביו. משרד הביטחון סירב להכיר ברעייתו כאלמנת חלל שנפל במערכה, והיא החליטה לתבוע. מה הייתה הפסיקה?

מרווח הנשימה הכלכלי של משקי הבית מצטמצם? מסיכום הרבעון הראשון של שנת 2021 עולה כי הציבור חזר ובגדול להשתמש בצ'קים. מה הוביל לעדנה המחודשת של אמצעי התשלום? ככל הנראה מדובר על חוסר ברירה: התשלום בצ'קים מהווה אשראי חוץ בנקאי מעבר למסגרת שניתנת בבנק ובחברות כרטיסי האשראי, שככל הנראה מוצתה עד תום אצל רבים. מסקירה של מחלקת המחקר בחברת ERN סליקת תשלומים, שכוללת נתונים השוואתיים לגבי גובה העסקאות שנעשות במשק הישראלי תוך שימוש בצ'קים, עולה כי סכום העסקה הממוצעת ברבעון הראשון של שנת 2021 זינק בשיעור של 22% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. עוד עולה מסקירת החברה כי קיים שוני בגובה העסקה בהתאם לחלוקה גאוגרפית, כאשר במרכז הארץ, עומד הסכום הממוצע על 3,686 שקלים בעוד שבפריפריה, המספרים נמוכים באופן ניכר: בצפון על 2,353 שקלים בממוצע ובדרום - על 2,250 שקלים. מסקירת הנתונים שמתבססים על סליקת צ'קים ברבים מבתי העסק הקמעונאים בישראל, עולה כי גובהה הממוצע של עסקה ששולמה בצ'קים במגזר הערבי עומדת על 3,663 שקלים בעוד שבמגזר היהודי (דתי), הסכום נמוך באופן ניכר ומגיע ל 1,037 שקלים בלבד.

על המשפחות שבחרו להנציח את זכר הנופלים במלחמות ישראל בדרך של הענקת מלגות לימוד להשכלה הגבוהה