על האוכל בבית של שאול בן אדרת אחראית אשתו, אורית, שלא מביישת את הפירמה המשפחתית. לרגל סוכות, הם הולכים על כל הקופה ומבשלים יחד ארוחה מושקעת, אבל במינימום מאמץ: דלעת ממולאת, דג אפוי, מרק עשבים ולקינוח - סורבה ותפוחים

סלט אסייתי קר ומרגש, שיכול בכיף לעבור כארוחה: אטריות ביצים קרות ברוטב מטריף של בוטנים, סויה ושמן שומשום - רק לערבב ולהגיש

רגע לפני שאתם נכנסים לסוכה ומארחים את המשפחה והחברים, הכינו להם משקאות שמשלבים טעמים וניחוחות מפירות ארצנו ומארבעת המינים. הצבע, הטעם והמראה הססגוני יהפכו את המשקה שלכם לקישוט הכי יפה בסוכה

רובנו אוכלים לפחות פעם בשבוע עוף, על צורותיו השונות. השף עמית קאופמן בוחר כמה נתחים אהובים מהמטבח הישראלי ועושה חגיגה עם פרגיות, שוקיים וירכיים להן הוא מצרף רטבים אוריינטליים וים-תיכוניים

רבעי סלק מזוגגים ברכז רימונים וסוכר חום עם קרעי גבינת מוצרלה ועלי ריג'לה מעל. לא אוהבים ריג'לה? ניתן להחליף בכוסברה, בזיליקום או בצל ירוק

אהרוני מכין קינוח נהדר לסוף השבוע - פאי מבצק פריך במילוי אגסים מזוגגים ואוכמניות טריות. מומלץ להגיש עם קצפת או גלידת וניל

הילה אלפרט משיקה ספר בישול חדש - יש מקום בעיר התחתית, יומן אוכל חיפאי. בין שלל הסיפורים שנשזרו בו, וגרמו לנו לחזור אל חיפה של פעם, מצאנו גם לא מעט מתכוני רחוב מנצחים. כזה הוא המתכון הזה, שמשלב את הבורקס הפופולרי עם שדרוג של תוספות כמו פלפל צ'ומה (שמכינים לבד) ביצים וטונה

קוקטיילים לפי ארבעת המינים